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上海老饭店X科举博物馆丨双城共贺琼林新宴
2024年07月11日
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跨界呈现舌尖科举
双城共贺琼林新宴
今夏,沪上已有百年历史的中华老字号——上海老饭店首次携手南京中国科举博物馆开展跨界合作,融合非遗美食、国风文化、昆曲名剧,打造一场“更可听、更可见、更可品”的传统文化立体体验之旅。
身穿金榜题名状元服、敲状元鼓,现场观看昆曲《长生殿》经典选段,品尝本帮非遗版“琼林宴”……一场沉浸式的国风美食文化新体验之旅,从这个暑期正式启幕。

7月19日起,已有149年历史的中华老字号上海老饭店携手国家一级博物馆——南京中国科举博物馆一起用美食、文创探寻古代学子的刻苦求学精神,并邀请昆曲演员在升学宴现场演绎昆曲瑰宝《牡丹亭》《长生殿》经典选段,从味觉、视觉、听觉进行立体塑造,为现代学子们生动诠释古代科举背后的人文历史价值。
南京中国科举博物馆是以历史上最大的科举考场“江南贡院”的历史遗址为基础,在修缮和保护明远楼、飞虹桥等历史遗存前提下建设而成的国家一级博物馆,吸引了海内外数百万观众,是南京市坚定文化自信、讲好儒学科举故事的重要平台。此次上海老饭店与南京中国科举博物馆的跨界合作,除了丰富夏日文化旅游的美食体验以外,更是对弘扬我国传统文化的一次创新探索。
上海老饭店是国家级非物质文化遗产“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”的传承者,近年来在非遗的传承及传播上不断创新,为了更好的展现古代科举民俗传统,豫园店特地推出了“本帮非遗版”琼林宴套餐,里面包含的特色菜品,比如:“状元及第汤”鲜松茸炖鸽双鲜、“满腹经纶”瑶柱八宝鸭、“独占鳌头”红烧肉焖鲍鱼、“牛角挂书”爆炒雪花牛仔粒等,浦东活力城店、南翔印象城店也推出了特色的锦绣前程宴,把上海老饭店的人气招牌与好意头相融合,为食客呈现一席喜闻乐见的新时代琼林宴。
跨界合作将从7月19日起持续至8月27日,游客可在豫园店、浦东活力城店、南翔印象城店预约体验。豫园店专供的昆曲表演因场次有限,建议提前致电咨询。
除了非遗美食、昆曲表演以外,
上海老饭店还携手南京中国科举博物馆,
为学生族准备了三份好礼:
01上岸文创袋

“上岸”文创袋,
采用帆布包材质
结合当下流行表达“上岸”文字呈现,
希望学子逢考必过,榜上有名。
02天子门生拍拍灯

“天子门生”拍拍灯,
以镇馆之宝庄瑶殿试卷为设计基础,
结合竹子元素,
开发的拍拍灯文创产品,
取意“节节高”和金榜题名的美好寓意。
轻拍灯上方即可开启关闭灯光,
便捷又时尚。
03庄瑶殿试卷-迷你版


庄瑶殿试卷迷你版礼盒,
以科举博物馆“镇馆之宝”
庄瑶殿试卷为蓝本,
复刻缩小版礼盒装殿试卷。

庄瑶是清代进士,
其殿试试卷展现出了不凡的文学造诣
和政治思维,
保存完好的殿试卷背面盖有礼部之印,
书有八名阅卷大臣的姓氏,
大臣们根据试卷优劣给出了相应的等级标识,
以圈、尖为佳,
而庄瑶殿试卷的评价为四个圈、四个尖,
因此也被誉为“完美殿试卷”。
科举文化小讲堂

庄瑶是清朝嘉庆二十二年二甲进士,试卷共分22折,前六折主要用来写个人及祖上三代等信息,然后弥封,考生答卷时需要以"臣对臣闻"开头,以"臣谨对"结尾。“臣”字须靠右偏小书写,表示自谦,“皇帝”、“圣怀”等须另起一行来书写,以示对皇帝的尊敬。殿试卷背面盖有礼部之印,并书有八名阅卷大臣的姓氏,大臣根据试卷的优劣给出相应的等级标识,即圈、尖、点、直、叉五等。大臣们给予庄瑶殿试卷的评价为四个圈、四个尖。庄瑶当时名列二甲第二十九名,这个成绩就相当于我们现在的全国32名。
百年品牌,千年底蕴。
上海老饭店牵手南京中国科举博物馆,
将传承与现代创意完美融合,
打造文化创新的独特魅力!
图文供稿:文创研发部
责任编辑:朱韵汐
校对:何海蓉、谢安圆
一审:周海燕
二审:薛银
终审:吴怡
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