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舌尖上的科举——以食释礼：中国科举饮食文化
展览名称：舌尖上的科举——以食释礼：中国科举饮食文化
展览时间：2024年5月1日-6月24日
展览地点：南京中国科举博物馆负一层特展厅
《礼记》曰：“夫礼之初，始诸饮食。”古人对饮食有许多深刻的理解，认为饮食不仅有饱腹之用，还涉及社交、礼仪、政治等多个方面。《尚书.洪范》中称“洪范八政，食为政首。”饮食对于中国古代政治活动作用十分巨大，而科举制度作为一项国家人才选拔制度，历经一千三百年，润物细无声地影响着中国古代社会的方方面面。历朝历代流传下来的无论是学术著作、诗文别集，还是戏曲小说，饮食民俗，都出现过不少关于“科举”的身影。
科举饮食民俗承接中国礼教传统，蕴含着科举文化内涵，从士人读书时期果腹的糕饼面线、粗茶淡饭到金榜题名后的珍馐宴集，诗酒唱和；从乡绅接济贫寒士人，赠送糕饼路费助其上路，到士子及第入仕执政一方，为当地举子举办“鹿鸣宴”，科举民俗的人间教化，都体现于具体而微的“一箪食一瓢饮”中。此次展览精选藏品62件（套）呈现科举四宴、饮食民俗。在留存至今的图像和器物的见证下，我们可以窥见从钟鸣鼎食到人间烟火，古人对于“四方食事”的经营与体悟，对美好生活的向往和追求。
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